Please wait a minute...
文章检索
预防医学  2017, Vol. 29 Issue (9): 919-921,925    DOI: 10.19485/j.cnki.issn1007-0931.2017.09.015
  疾病预防与控制 本期目录 | 过刊浏览 | 高级检索 |
9起病因未明食物中毒事件分析
范静, 张峰, 刘萍, 刘冬
西安市疾病预防控制中心,陕西 西安 710054
全文: PDF(348 KB)  
输出: BibTeX | EndNote (RIS)      
摘要 目的 分析9起食物中毒事件未能查明病因的原因,为今后处置食物中毒事件提供参考。方法 对2014—2016年西安市发生的9起病因未明食物中毒事件进行描述性分析,从发生时间、场所、样品采集及检测结果分析病因未能查明的原因。结果 西安市2014—2016年共报告食物中毒事件24起,其中病因未明9起,占37.50%。9起事件共涉及1 398人,发生食源性疾病186例,罹患率为13.30%。不同季节、不同场所食物中毒事件病因查明率差异无统计学意义(均P>0.05);采集到样品的食物中毒事件查明率高于未采集到的(P<0.05)。9起事件病因未明均有多种原因,其中上报滞后3起,由于患者原因未采集到生物样品5起,涉事单位原因未采集到食品留样5起,现场调查、采样或检测等处理不当5起。结论 9起食物中毒事件无法查明病因的主要原因有现场未采集到有效样品、实验室检测无法为流行病学调查提供支持以及上报时间滞后。
服务
把本文推荐给朋友
加入引用管理器
E-mail Alert
RSS
作者相关文章
范静
张峰
刘萍
刘冬
关键词 食源性疾病食品安全病因未明    
收稿日期: 2017-02-08      修回日期: 2017-04-19      出版日期: 2017-09-30
中图分类号:  R155.3  
通信作者: 范静,E-mail:cfj1101@126.com   
作者简介: 范静,硕士,助理工程师,主要从事营养与食品卫生研究工作
引用本文:   
范静, 张峰, 刘萍, 刘冬. 9起病因未明食物中毒事件分析[J]. 预防医学, 2017, 29(9): 919-921,925.
链接本文:  
http://www.zjyfyxzz.com/CN/Y2017/V29/I9/919
[1] 朱大方,周标,陈江,等. 2015年浙江省食源性疾病暴发流行病学特征分析[J]. 预防医学,2016,28(10):1005- 1009.
[2] 张峰,刘萍,赵永刚,等. 西安市2011—2013食物中毒分析[J]. 公共卫生与预防医学,2014,25(6):85-87.
[3] 刘玉茹,马会来,赵霞. 某会议中心聚餐引起不明原因食物中毒分析[J]. 首都公共卫生,2016,10(6):270-272.
[4] 黄兆勇,唐振柱,陈兴乐,等. 2000—2011年广西食物中毒流行病学特征分析[J]. 实用预防医学,2012,19(7):1023-1026.
[5] 马晓晨,滕仁明,赵耀,等. 2010—2012年北京市食物中毒事件流行病学分析[J]. 中国食品卫生杂志,2014,26(3):292-295.
[6] 闫巧焕. 国内网络直报食物中毒原因的流行病学分析[J]. 科学技术与工程,2016,16(21):186-188,192.
[7] 李广智,刘峰,温馨,等. 陕西省2004—2013年食物中毒事件流行特征分析[J]. 中华疾病控制杂志,2015,19(4):418-420.
[8] 荣飚,洪华荣,施红,等. 三起旅行团食源性疾病处理的分析与思考[J]. 公共卫生与预防医学,2012,23(6):112- 113.
[9] 刘萍,张峰,李凡,等. 西安市4起学校食物中毒调查分析[J]. 公共卫生与预防医学,2015,26(6):81-83.
[10] 黄兆勇,唐振柱,黄立嵘,等. 广西学校食物中毒事件动态分析和防控策略[J]. 中国学校卫生,2012,33(9):1095-1098.
[11] 秦健英. 影响细菌性食物中毒查明的因素及解决对策探讨[J]. 临床合理用药,2012,5(7A):139.
[12] 魏九胜. 不明原因食物中毒事件处理的探讨[J]. 江西医药,2013,48(12):1299-1300.
[1] 徐杰, 陈棕棕, 骆水娟, 李欢龙. 富阳区市售食品食源性致病菌监测结果[J]. 预防医学, 2023, 35(7): 624-627.
[2] 邢超, 王琦梅, 任蒋磊, 陈吉铭, 何琴芬, 蒋卓婧. 2012—2022年绍兴市食源性疾病暴发事件流行特征分析[J]. 预防医学, 2023, 35(6): 506-508,513.
[3] 郑艳敏, 王波, 滕臣刚, 黄飞飞, 田礼钦, 杨海兵, 张梦寒. 一起中学弯曲菌食源性疾病暴发事件的病原学检测结果[J]. 预防医学, 2022, 34(3): 321-324.
[4] 韩东方, 俞丹丹, 李晨晨, 袁佳春, 叶玉龙, 阙凤霞. 2014—2020年金山区食源性疾病监测结果[J]. 预防医学, 2022, 34(1): 91-94.
[5] 宋蕴奇, 刁文丽. 辽宁省疾控机构食品安全事故流行病学调查人力资源分析[J]. 预防医学, 2021, 33(8): 848-850.
[6] 张丽, 邓胜男, 王丁丁, 梅建华, 陈秀英, 王晓敏, 叶夏良. 丽水市首起奥雷宁堡沙门菌食源性疾病暴发事件溯源调查[J]. 预防医学, 2021, 33(6): 602-606.
[7] 赵士光, 徐皓轩, 蓝岳云, 张茜, 万圣, 来时明. 一起肠炎沙门菌食源性疾病暴发事件调查[J]. 预防医学, 2021, 33(6): 621-623.
[8] 祁先群, 王子友, 郑涛涛. 三门县食源性疾病监测结果分析[J]. 预防医学, 2021, 33(6): 631-633.
[9] 王黎荔, 林丹, 高四海, 蔡圆圆, 山若青, 章乐怡, 王建. 温州市食源性疾病流行特征分析[J]. 预防医学, 2021, 33(3): 306-308.
[10] 卢丽英, 詹丽杏. 大肠埃希菌O157:H7抗生素耐药性研究进展[J]. 预防医学, 2021, 33(11): 1117-1121.
[11] 蒋颖颖, 张子汉, 裘锋平. 柯桥区食源性疾病致病菌监测结果[J]. 预防医学, 2021, 33(11): 1172-1174,1178.
[12] 高蕾, 王恒辉, 高雯洁, 陈黎霞, 李萍. 嘉兴市食源性疾病病原体监测结果[J]. 预防医学, 2021, 33(1): 75-77,80.
[13] 李杉, 付鹏钰, 马青青, 杨丽, 周昇昇, 张书芳. 河南省市售畜肉兽药和违禁药物残留暴露风险评估[J]. 预防医学, 2021, 33(1): 81-83,86.
[14] 吴晓丽, 赵毕, 齐小娟, 周标. 食品中化学污染物风险评估方法研究进展[J]. 预防医学, 2020, 32(7): 682-685.
[15] 陈艳, 李鹏, 王虹玲, 张永利. 舟山市食源性疾病监测结果分析[J]. 预防医学, 2020, 32(4): 398-401.
Viewed
Full text


Abstract

Cited

  Shared   
  Discussed