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| 绍兴市食源性疾病监测结果 |
| 王琦梅, 章佳宇, 张炎艳, 邢超
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| 绍兴市疾病预防控制中心,浙江 绍兴 312071 |
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摘要 目的 了解2017—2018年绍兴市食源性疾病流行特征,为防控食源性疾病提供依据.方法 收集2017—2018年绍兴市30家医疗机构报告的食源性疾病病例资料,随机抽取病例标本进行病原体检测,分析病例的三间分布、病原体检测结果和可疑食物暴露史.结果 2017—2018年绍兴市报告食源性疾病7 534例,检测病例标本4 243例,阳性率为15.70%。5—10月是绍兴市食源性疾病报告的高峰期,5 016例占66.58%。市直医疗机构阳性率最高,为21.11%。病例男女性别比为1∶1.02;年龄以20~<40岁为主,2 475例占32.85%;职业以农民为主,2 464例占32.71%。从事餐饮食品业的病例阳性率最高,为63.64%。绍兴市食源性疾病主要病原体为副溶血性弧菌、沙门菌和诺如病毒,分别检出253株、222株和179株,占检出病原体的98.05%。副溶血性弧菌感染主要发生在8—10月,沙门菌感染主要发生在6—11月,诺如病毒感染主要发生在11月—次年4月。引起副溶血性弧菌、诺如病毒和沙门菌感染的主要可疑食品均为水产动物及其制品,分别占40.32%、22.35%和17.12%.结论 绍兴市食源性疾病以副溶血性弧菌、沙门菌和诺如病毒感染为主。夏季应重点防控副溶血性弧菌和沙门菌引起的食源性疾病,冬春季应重点防控诺如病毒引起的食源性疾病。
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| 关键词 ：
食源性疾病,
监测,
病原体
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收稿日期: 2019-01-28
修回日期: 2019-03-22
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通信作者:
邢超,E-mail：57952414@qq.com
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| 作者简介: 王琦梅,硕士,医师,主要从事食品风险监测工作 |
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