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| 松阳县养殖水产品副溶血性弧菌监测结果分析 |
| 王春红, 黄丽燕, 兰陈花
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| 松阳县疾病预防控制中心,浙江 松阳 323400 |
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摘要 目的 调查松阳县养殖水产品及其养殖水塘中副溶血性弧菌污染情况,为水产品副溶血性弧菌污染风险评估提供依据。方法 于2016年从松阳县2个乡镇各选取1个水产养殖水塘,采集水样、水底沉积物及养殖水产品（包括己送市场销售的水产品）检测副溶血性弧菌。结果 共采集检测样品104份,检出副溶血性弧菌6 份,检出率为 5.77%;但在两水产养殖水塘的32份水体样品、32份水底沉积物及16份直接从水塘中采集的养殖水产样品中,均未检出副溶血性弧菌。第三、四季度副溶血性弧菌检出率较高,均为11.54%。结论 养殖水塘未见副溶血性弧菌污染,但在市场销售的水产品中有副溶血弧菌检出,应加强对水产销售市场交叉污染的管理。
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| 关键词 ：
副溶血性弧菌,
食品安全,
水产品,
污染状况
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收稿日期: 2017-10-10
修回日期: 2017-12-18
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通信作者:
王春红,E-mail：8669162wch@163.com
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| 作者简介: 王春红,本科,副主任技师,主要从事微生物检验工作 |
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