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| “十二五”时期金华市食源性疾病暴发事件流行病学分析 |
| 陈高尚, 吕恭进, 申屠平平, 朱珈慧
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| 金华市疾病预防控制中心,浙江金华 321002 |
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摘要 目的 分析金华市食源性疾病暴发事件的特点和规律,为食源性疾病的预防和控制工作提供依据。方法 从食源性疾病暴发监测系统中导出2011—2015年金华市食源性疾病暴发事件资料,采用描述性流行病学方法分析流行特征和致病因素。结果 2011—2015年金华市共报告食源性疾病暴发事件53起, 年均报告发病率为2.01/10万;发生在5—9月的事件数占71.70%;9个县(市、区)均有发生,婺城区报告最多(14起);16~60岁年龄组发病人数占总发病人数的78.69%;发生在餐饮服务单位事件数占事件总数的45.28%,家庭占26.42%。查明中毒致病病原事件共37起,其中微生物性、植物性、化学性致病因素分别占49.06%、16.98%和3.77%。查明中毒暴露食品事件共35起,其中肉与肉制品、植物类食品引起的中毒事件各12起,均占查明中毒食品的事件的34.29%。结论 金华市食源性疾病暴发事件主要发生在5—9月,餐饮服务单位为主要事件场所,其次为家庭,微生物为主要致病因素。
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| 关键词 ：
食源性疾病,
流行特征,
食品安全
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收稿日期: 2016-04-07
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通信作者:
陈高尚,E-mail:19684892@qq.com
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| 作者简介: 陈高尚,本科,副主任医师,主要从事疾病预防控制工作 |
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