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预防医学  2020, Vol. 32 Issue (8): 824-827    DOI: 10.19485/j.cnki.issn2096-5087.2020.08.016
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初一新生早餐就餐情况调查
邹艳, 赵栋, 章荣华, 顾昉, 孟佳, 李娟娟, 何梦洁, 方跃强, 苏丹婷
浙江省疾病预防控制中心,浙江 杭州 310051
Investigation on the breakfast taking in freshmen of junior midle school
Z0U Yan, ZHAO Dong, ZHANG Ronghua, et al
全文: PDF(819 KB)  
输出: BibTeX | EndNote (RIS)      
摘要 目的 了解初一新生早餐就餐情况,为开展学生营养健康教育提供参考。方法 采用分层多阶段整群抽样方法,于2016年9—10月在浙江省中西部地区抽取3所学校的初一新生为调查对象。采用自行设计的问卷,面对面调查学生的社会人口学特征、过去1周早餐就餐频率、过去1周早餐就餐地点和过去1周其他饮食行为。结果 共调查初一新生909人。过去1周早餐就餐0次25人,占2.75%;1~3次72人,占7.92%;4~6次213人,占23.43%;7次599人,占65.90%。不同新鲜蔬菜食用频率、挑食频率和饮用饮品种类的初一新生过去1周早餐就餐次数差异有统计学意义(P<0.05)。初一新生过去1周早餐居家就餐233人,占25.63%;在外就餐676人,占74.37%。不同性别、居住地、新鲜水果食用频率、挑食频率和饮用饮品种类的初一新生过去1周早餐就餐地点差异均有统计学意义(P<0.05)。结论 初一新生每周早餐就餐次数较少,以在外就餐为主,早餐就餐频率和就餐地点与饮食习惯有关。
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邹艳
赵栋
章荣华
顾昉
孟佳
李娟娟
何梦洁
方跃强
苏丹婷
关键词 早餐就餐饮食习惯初一    
收稿日期: 2020-03-12      修回日期: 2020-04-30     
中图分类号:  R181.3  
基金资助:浙江省公益技术研究计划(LGF19H260002)
作者简介: 邹艳,硕士,副主任医师,主要从事儿童青少年疾病防控工作
通信作者: 章荣华,E-mail:rhzhang@cdc.zj.cn   
引用本文:   
邹艳, 赵栋, 章荣华, 顾昉, 孟佳, 李娟娟, 何梦洁, 方跃强, 苏丹婷. 初一新生早餐就餐情况调查[J]. 预防医学, 2020, 32(8): 824-827.
Z0U Yan, ZHAO Dong, ZHANG Ronghua, et al. Investigation on the breakfast taking in freshmen of junior midle school. Preventive Medicine, 2020, 32(8): 824-827.
链接本文:  
http://www.zjyfyxzz.com/CN/10.19485/j.cnki.issn2096-5087.2020.08.016      或      http://www.zjyfyxzz.com/CN/Y2020/V32/I8/824
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