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预防医学  2021, Vol. 33 Issue (10): 1033-1035    DOI: 10.19485/j.cnki.issn2096-5087.2021.10.014
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秀洲区市售水产品副溶血性弧菌监测结果
罗金玲, 甘正凯, 杨正林, 王炫征
嘉兴市秀洲区疾病预防控制中心检验科,浙江 嘉兴 314031
全文: PDF(806 KB)  
输出: BibTeX | EndNote (RIS)      
摘要 目的 了解浙江省嘉兴市秀洲区市售水产品中副溶血性弧菌污染状况、血清分型和毒力基因,为水产品副溶血性弧菌安全监管提供依据。方法 于2019—2020年第二、三、四季度采集秀洲区市售水产品,参照国家标准GB 4789.7—2013《食品安全国家标准 食品微生物学检验 副溶血性弧菌检验》检测副溶血性弧菌,采用多重荧光PCR方法检测毒力基因,分析不同时间、种类水产品副溶血性弧菌检出情况。结果 2019—2020年共采集市售水产品302份,检出副溶血性弧菌87株,检出率为28.81%。淡水产品和海水产品副溶血性弧菌检出率分别为33.91%和25.67%。农贸市场副溶血性弧菌检出率为35.39%,高于超市的19.35%(P<0.05)。活体副溶血性弧菌检出率为36.36%,高于非活体的14.42%(P<0.05)。第三季度检出率最高,为41.75%(P<0.05)。不同种类水产品中甲壳类副溶血性弧菌检出率最高,为48.81%(P<0.05)。血清型以O3∶KUT为主,33株占37.93%;tlhtdhtrh基因阳性携带率分别为100.00%、0和1.15%。结论 秀洲区市售水产品中副溶血性弧菌第三季度检出率较高,淡水活体水产品为主,血清型以O3∶KUT为主,tlh基因阳性携带率为100.00%。
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罗金玲
甘正凯
杨正林
王炫征
关键词 水产品副溶血性弧菌血清型毒力基因    
收稿日期: 2021-04-26      修回日期: 2021-07-28      出版日期: 2021-10-10
中图分类号:  R155.31  
基金资助:2019年秀洲区科技计划项目(2019C002)
通信作者: 杨正林,E-mail:156594910@qq.com   
作者简介: 罗金玲,本科,主管技师,主要从事微生物检验工作
引用本文:   
罗金玲, 甘正凯, 杨正林, 王炫征. 秀洲区市售水产品副溶血性弧菌监测结果[J]. 预防医学, 2021, 33(10): 1033-1035.
链接本文:  
http://www.zjyfyxzz.com/CN/Y2021/V33/I10/1033
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