|
|
|
| 小学生膳食营养知识态度行为调查 |
| 叶根花1, 雷永良1, 叶夏良1, 钟军华2
|
1.丽水市疾病预防控制中心,浙江丽水 323000；
2.莲都区莲都小学 |
|
|
|
|
摘要 目的了解丽水市小学生膳食营养知识、态度、行为状况,为评价及干预小学生饮食行为提供依据。方法采用分层整群随机抽样法,抽取丽水市城区、乡村共4所学校一至三年级小学生1 259人,进行营养知识、态度和行为问卷调查。结果小学生营养知识知晓率为68.23%,乡村小学生低于城区小学生(P<0.05)。51.31%的小学生认为早餐重要,乡村小学生低于城区小学生(P<0.05)。58.14%的小学生有挑食习惯,乡村小学生高于城区小学生(P<0.05);爱吃蔬菜的比例乡村小学生高于城区小学生(P<0.05),吃鸡鸭鱼肉类和水果类的比例乡村小学生低于城区小学生(P<0.05)。小学生希望获得营养知识的主要途径是电视(74.40%)、书籍杂志和宣传小册子(47.70%)。结论丽水市小学生膳食营养知识知晓程度较低,应加强营养知识普及教育,培养健康的饮食习惯。
|
|
| 关键词 ：
小学生,
营养知识,
态度,
饮食行为
|
|
收稿日期: 2015-08-25
修回日期: 2015-10-26
出版日期: 2016-05-10
|
|
|
|
通信作者:
叶根花,E-mail:ygh2211602@126.com
|
| 作者简介: 叶根花,本科,主任医师,主要从事学校卫生工作 |
[1] 季成叶.儿童少年卫生学[M].北京:人民卫生出版社,2005:7-13.
[2] 徐国红,孙晓红,汪思顺,等.贵州省部分农村中小学生膳食营养与健康知识行为现状[J].中国学校卫生,2014,35(3):346-347.
[3] 张琴,董玉婷,孙思飞,等.上海市嘉定区小学生超重肥胖及营养知识态度行为调查[J].中国学校卫生,2014,35(1):16-18.
[4] 孙思飞,张一英,彭慧,等.上海市嘉定区小学生营养知识健康教育干预效果评价[J].中国学校卫生,2012,33(4):481-483.
[5] 宫雪鸿,冯长忠,王海英.包头市小学生营养知识、态度及行为现在分析[J].卫生研究,2012,41(2):319-320.
[6] 金丽萍,丁云龙,杜世平,等.合理膳食指导对中学生膳食知信行的影响[J].浙江预防医学,2010,22(6):85-86.
[7] 赵伟明,李吴萍,陶秀娟,等.营养教育对学生饮食行为及营养状况的影响[J].中国妇幼保健,2011,26(12):1780-1782.
[8] 苏宏,李晓梅,张雪辉,等.保山市隆阳区农村中小学生营养知识行为与膳食结构分析[J].中国学校卫生,2014,35(1):22-24. |
|
Viewed |
|
|
|
Full text
|
|
|
|
|
Abstract
|
|
|
|
|
Cited |
|
|
|
|
| |
Shared |
|
|
|
|
| |
Discussed |
|
|
|
|
