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| 台州市海带和紫菜中铅、镉含量分析 |
| 倪承珠，郝伟，张海君
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| 台州市疾病预防控制中心，浙江 台州 318000 |
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摘要 目的 了解台州市市售海带和紫菜中铅、镉含量。方法 于2017年8—10月从台州市9个县（市、区）的农贸市场和超市采集98份海带和142份紫菜样品进行铅、镉含量检测，采用单因子污染指数法评价铅、镉的污染状况。结果 海带、紫菜中铅含量的检出范围分别为未检出（ND）~2.00 mg/kg、ND~1.50 mg/kg，铅的检出率分别为83.67%和83.10%，超标率分别为6.12%和7.04%。海带、紫菜中镉的检出范围分别为ND~0.70 mg/kg、0.20~6.60 mg/kg，镉的检出率分别为95.92%和100.00%，超标率分别为0.00%和23.24%。海带、紫菜中铅的单因子污染指数分别为0.23、0.24，均为轻度污染水平；海带、紫菜中镉的单因子污染指数分别为0.13、2.20，海带中的镉含量属于正常背景值水平，而紫菜处于重度污染水平。结论 台州市海带、紫菜中铅的污染水平较轻，但紫菜中的镉含量需引起重视。
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| 关键词 ：
海带,
紫菜,
铅,
镉
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出版日期: 2018-09-26
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通信作者:
张海君，E-mail：tzcdclihua@126.com
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| 作者简介: 倪承珠，硕士，技师，主要从事理化检验工作 |
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