|
|
宝山区中小学生饮食行为调查 |
金元1, 景素芬2, 郑康杰3, 吴晓琳3, 施伶俐3, 刘梦3, 薛俊磊4
|
1.上海市宝山区疾病预防控制中心急性传染病防制科,上海 宝山 201900; 2.上海市宝山区疾病预防控制中心; 3.上海市宝山区疾病预防控制中心学校卫生科; 4.上海市疾病预防控制中心慢性病防制一科 |
|
Diet-related behaviors of primary and middle school students in Baoshan District |
JIN Yuan, JING Sufen, ZHENG Kangjie, et al
|
|
摘要 目的 了解上海市宝山区中小学生饮食行为现状,为制订中小学生饮食行为干预措施提供依据。方法 采用多阶段分层整群抽样方法,从宝山区抽取2所小学、2所初中、2所高中和1所中职技校共7所学校,抽中学校的每个年级抽取2个班级学生进行饮食行为调查,并分析各种饮食行为的相关性。结果 共发放问卷1 804份,回收有效问卷1 750份,回收率为97.01%。过去1周内经常饮(食)用碳酸饮料、甜食、油炸食品、新鲜蔬菜和新鲜水果分别为247人、282人、155人、1 320人和1 558人,占14.11%、16.11%、8.86%、75.43%和89.03%;每日食用早餐1 421人,占81.20%。中学生经常饮用碳酸饮料占16.32%,高于小学生的9.04%(P<0.05);经常食用新鲜水果和每日食用早餐比例分别为73.21%和79.21%,低于小学生的82.18%和88.82%(P<0.05)。小学男生经常食用油炸食品比例为13.14%,高于女生的4.72%(P<0.05)。中学男生经常饮用碳酸饮料、食用油炸食品比例分别为19.49%和11.11%,高于女生的11.46%和5.21%(P<0.05);经常食用甜食比例为13.98%,低于女生的20.25%(P<0.05)。中小学生经常饮用碳酸饮料与经常食用甜食、经常食用油炸食品、每日食用早餐行为呈正相关(P<0.05),与经常食用新鲜蔬菜呈负相关(P<0.05)。结论 宝山区饮用碳酸饮料等不健康饮食行为比例中学生高于小学生,男生高于女生;饮用碳酸饮料与食用油炸食品、食用甜食、食用早餐行为存在相关性。
|
|
关键词 :
中小学生,
饮食行为,
相关分析
|
收稿日期: 2021-03-01
修回日期: 2021-05-16
|
|
作者简介: 金元,本科,医师,主要从事急性传染病防制工作 |
通信作者:
景素芬,E-mail:jing,sufen@163.com
|
引用本文: |
金元, 景素芬, 郑康杰, 吴晓琳, 施伶俐, 刘梦, 薛俊磊. 宝山区中小学生饮食行为调查[J]. 预防医学, 2021, 33(6): 586-588.
JIN Yuan, JING Sufen, ZHENG Kangjie, et al. Diet-related behaviors of primary and middle school students in Baoshan District. Preventive Medicine, 2021, 33(6): 586-588.
|
|
|
|
链接本文: |
http://www.zjyfyxzz.com/CN/10.19485/j.cnki.issn2096-5087.2021.06.010
或
http://www.zjyfyxzz.com/CN/Y2021/V33/I6/586
|
[1] 齐文娟,周月芳,罗春燕,等. 上海市中小学生营养状况及影响因素分析[J]. 上海预防医学,2019,31(5):363-368. [2] 董玉婷,张琴,孙思飞. 上海市嘉定区青少年饮食行为调查及相关影响因素分析[J]. 教育生物学杂志,2016,4(2):85-89. [3] 刘瑞庚,薛玲. 河北省唐山市丰润区某小学学生饮食行为现状调查[J]. 医学动物防制,2017,33(1):73-77. [4] 李菲菲. 青少年饮食相关行为与健康[J]. 科技信息,2013(23):207,258. [5] 郭丽. 安阳市学生饮食行为及影响因素[J]. 公共卫生与预防医学,2015,26(5):75-77. [6] 段佳丽,耳玉亮,刘峥. 北京市某中学学生饮食运动相关知识行为分析[J]. 中国学校卫生,2015,36(1):23-26. [7] 易可华,汪盛洁,陆燕,等. 上海市奉贤区中学生饮食行为状况调查及其影响因素分析[J]. 上海预防医学,2014,26(4):193-195. [8] 苏凤华,孙靓,杨可欣,等. 北京市东城区中小学生饮食习惯及营养相关知识行为分析[J]. 中国生育健康杂志,2018,29(4):350-353. [9] 党晓红,马昌春. 新沂市中学生饮食和减肥相关行为调查[J]. 中国校医,2016,30(6):419-421,423. [10] 苏畅,张兵. 儿童青少年营养行为影响因素的研究进展[J]. 国外医学(卫生学分册),2009,36(5):286-291. [11] 林琳,赵连,王智勇,等. 13~22岁学生健康饮食行为与家庭类型的关系分析[J]. 慢性病学杂志,2014,15(3):164-166. [12] 魏霞,冷艳,李凤霞,等. 山东省城市中小学生运动与膳食现状及影响因素分析[J]. 中国学校卫生,2019,40(5):707-711. [13] 谭维维,许诚,黄建萍,等. 南通市青少年学生不健康饮食行为及其影响因素[J]. 江苏预防医学,2018,29(4):474-476. [14] 孙力菁,陆茜,周月芳,等. 上海市青少年饮食相关行为调查及危险因素分析[J]. 教育生物学杂志,2016,4(3):126-129. [15] 张玲玲. 上海金山区中学生2012与2017年日常饮食和缺乏体力活动行为比较[J]. 中国学校卫生,2019,40(6):913-916. |
|
Viewed |
|
|
|
Full text
|
|
|
|
|
Abstract
|
|
|
|
|
Cited |
|
|
|
|
|
Shared |
|
|
|
|
|
Discussed |
|
|
|
|