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| 湖州市市售代用茶及绿茶金属元素和稀土元素检测结果 |
| 余娟, 郭和光, 王晔, 邵国健
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| 湖州市疾病预防控制中心,浙江 湖州 313000 |
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摘要 目的 了解湖州市市售代用茶及绿茶中金属元素和稀土元素的含量,为代用茶和绿茶安全评估提供依据。方法 在湖州市随机采集市售代用茶和绿茶样品,经微波消解处理后,以电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS）分别测定代用茶中7种金属元素及绿茶中15种金属元素和16种稀土元素含量,检测结果与国家标准进行比较。结果 共检测代用茶25份,其中菊花茶9份、大麦茶11份、苦丁茶5份;绿茶15份。代用茶中铅（Pb）含量均符合标准,镉（Cd）含量超标率为24.00%,砷（As）含量超标率为8.00%,汞（Hg）均未检出;Cd超标样品为菊花茶和苦丁茶,As超标样品为苦丁茶,大麦茶中7种金属元素含量均较低。绿茶中铝（Al）、锰（Mn）含量较高,1份绿茶中Pb、铬（Cr）和As均超标,3份绿茶稀土元素总量大于2.0 mg/kg。结论 湖州市市售菊花茶、苦丁茶中金属元素及绿茶中金属元素和稀土元素污染情况需引起重视,建议加大对代用茶及绿茶中金属元素和稀土元素的监测力度。
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| 关键词 ：
代用茶,
绿茶,
金属元素,
稀土元素,
电感耦合等离子体质谱
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收稿日期: 2018-11-10
修回日期: 2018-12-11
出版日期: 2019-04-02
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通信作者:
余娟,E-mail：yujuan2001@126.com
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| 作者简介: 余娟,本科,主管技师,主要从事卫生理化检验工作 |
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