Please wait a minute...
文章检索
预防医学  2021, Vol. 33 Issue (5): 468-472    DOI: 10.19485/j.cnki.issn2096-5087.2021.05.008
  论著 本期目录 | 过刊浏览 | 高级检索 |
居家老年人营养状况及影响因素分析
赵栋1, 苏丹婷1, 黄李春1, 陈奇2, 朱志宏3, 刘胜4, 顾炜1, 邹艳1
1.浙江省疾病预防控制中心营养与食品安全所,浙江 杭州 310051;
2.鄞州区疾病预防控制中心健教慢病科;
3.义乌市疾病预防控制中心卫生监测与评价科;
4.常山县疾病预防控制中心慢病科
Nutritional status and influencing factors in the elderly at home
ZHAO Dong*, SU Danting, HUANG Lichun, CHEN Qi, ZHU Zhihong, LIU Sheng, GU Wei, ZOU Yan
*Department of Nutrition and Food Safety, Zhejiang Provincial Center for Disease Control and Prevention, Hangzhou, Zhejiang 310051, China
全文: PDF(849 KB)  
输出: BibTeX | EndNote (RIS)      
摘要 目的 应用微型营养评估法(MNA)分析居家老年人的营养现况及影响因素,为改善居家老年人的营养健康状况提供依据。方法 采用简单随机抽样方法,选择浙江省宁波市鄞州区、义乌市和常山县≥60岁的居家老年人进行调查,采用MNA评估量表和中国居民营养与健康状况监测问卷收集人口学信息、生活行为和营养健康状况资料;采用多重线性回归模型分析营养健康状况的影响因素。结果 共调查374人,男性186人,占49.73%;女性188人,占50.27%。年龄最大90岁,平均(69.63±6.68)岁。MNA量表得分为(25.26±2.81)分;有营养不良风险或营养不良77人,占20.59%。多因素分析结果显示,年龄(β'=-0.140)、个人年收入(β'=0.155)、婚姻状况(已婚有配偶 β'=0.110)、主动活动(β'=0.104)、食用保健品与营养补充剂(β'=0.110)、饱腹程度( 习惯吃饱,β'=0.196)是居家老年人营养状况的影响因素。结论 调查对象中20.59%的居家老年人存在营养不良风险或营养不良;年龄越大发生营养不良的风险越高,而个人年收入高、已婚有配偶、主动活动、食用保健品与营养补充剂、充足规律的饮食有利于维持老年人的营养健康。
服务
把本文推荐给朋友
加入引用管理器
E-mail Alert
RSS
作者相关文章
赵栋
苏丹婷
黄李春
陈奇
朱志宏
刘胜
顾炜
邹艳
关键词 老年人居家微型营养评估法营养不良影响因素    
AbstractObjective To learn the results of MNA ( mini nutritional assessment ) nutrition screening and influencing factors in the elderly living at home, so as to provide basis for improving the nutritional status of the elderly living at home. Methods The elderly people at home were recruited from Yinzhou District, Yiwu City and Changshan County in Zhejiang Province by the multi-stage random sampling method. Their demographic information, living habits and nutritional status were collected by the MNA scale and the questionnaire for nutrition and health status surveillance. The multivariate linear regression model was used to analyze influencing factors for the nutritional status. Results Of 374 study subjects, 186 ( 49.73% ) were males and 188 ( 50.27% ) were females. The age was ( 69.63±6.68 ) years ( range, 60-90 years ). The average score of MNA scale was 25.26±2.81. The prevalence of malnutrition risk in the elderly living at home was 20.59%. Age ( β'=-0.140), marital status ( β'=0.110 ), annual income ( β'=0.155 ), active physical exercise ( β'= 0.104 ), eating health products/nutritional supplements ( β'= 0.110 ) and satiety ( full diet β'=0.196 ) were influencing factors for MNA scores ( P<0.05 ). Conclusion The prevalence of malnutrition risk among the elderly living at home is 20.59%. The prevalence increases with age. Having a spouse, doing active physical exercise, eating health products/nutritional supplements, having healthy eating habits are conducive to maintaining the nutritional health of the elderly.
Key wordselderly people    in-home    mini nutritional assessment    malnutrition    influencing factor
收稿日期: 2020-11-17      修回日期: 2021-02-23      出版日期: 2021-05-10
中图分类号:  R195  
基金资助:浙江省医药卫生科技计划(2019RC136)
通信作者: 邹艳,E-mail:yzou@cdc.zj.cn   
作者简介: 赵栋,硕士,主管医师,主要从事重点人群营养监测与评价工作
引用本文:   
赵栋, 苏丹婷, 黄李春, 陈奇, 朱志宏, 刘胜, 顾炜, 邹艳. 居家老年人营养状况及影响因素分析[J]. 预防医学, 2021, 33(5): 468-472.
ZHAO Dong, SU Danting, HUANG Lichun, CHEN Qi, ZHU Zhihong, LIU Sheng, GU Wei, ZOU Yan. Nutritional status and influencing factors in the elderly at home. Preventive Medicine, 2021, 33(5): 468-472.
链接本文:  
http://www.zjyfyxzz.com/CN/10.19485/j.cnki.issn2096-5087.2021.05.008      或      http://www.zjyfyxzz.com/CN/Y2021/V33/I5/468
[1] 柴培培,张毓辉,万泉,等.我国老年营养不良的疾病经济负担研究[J].中国卫生经济学,2016,35(3):13-16.
[2] 孙长颢,凌文华,黄国伟.营养与食品卫生学[M].北京:人民卫生出版社,2015:236.
[3] 王黎荔,林丹,邵永强,等.社区中老年人营养知信行水平调查[J].预防医学,2017,29(12):1203-1206.
[4] 苏向妮,徐莎莎,尼春萍,等.社区老年人营养状况与生活质量的相关性及其影响因素研究[J].护理医学,2018,32(11):1794-1796.
[5] 朱冰,黄秋敏,刘辉,等. 2019年杭州市养老机构老年人营养状况及影响因素[J].卫生研究,2020,49(6):1018-1021.
[6] ACAR TEK N,KARAÇIL-ERMUMCU M Ş.Determinants of health related quality of life in home dwelling elderly population:appetite and nutritional status[J].J Nutr Health Aging,2018,22(8):996-1002.
[7] 李长舜,顾杰.上海市某社区老年人营养状况及相关因素分析[J].上海医药,2019,40(8):41-43.
[8] VALENTINI A,FEDERICI M,CIANFARANI M A,et al.Frailty and nutritional status in older people:the mini nutritional assessment as a screening tool for the identification of frail subjects[J].Clin Interv Aging,2018,13:1237-1244.
[9] CEREDA E,PEDROLLI C,CATHERINE K,et al.Nutritional status in older persons according to healthcare setting:a systematic review and meta-analysis of prevalence data using MNA®[J].Clin Nutr,2016,35(6):1282-1290.
[10] 龙继贤,张晴,高文妹,等.微型营养评定法指导高龄人群膳食营养的疗效观察[J].老年医学与保健,2020,26(3):488-492.
[11] 石汉平,李薇,齐玉梅,等. 营养筛查与评估[M].北京:人民卫生出版社,2014:44-45.
[12] 李程,康秉贤,张婷,等.我国三地社区老年人营养不良风险评估及差异分析[J].中国慢性病预防与控制,2020,28(11):836-839.
[13] 张欢欢,王翠平,赵敏,等.利用微型营养评价法和微型营养评价精法评价社区老年人的营养状况[J].山东大学学报(医学版),2017,55(11):65-70.
[14] 余嘉铭,张艳,黄一沁,等.上海市社区老年人躯体衰弱与肌少症的相关性研究[J].老年医学与保健,2020,26(4):519-523.
[15] 赵栋,黄李春,苏丹婷,等.2010—2012年浙江省不同经济地区60岁以上老年人膳食结构状况分析[J].卫生研究,2018,47(1):37-40.
[16] 杨洋,许红,唐贵忠,等.重庆市农村留守老人饮食行为特征及影响因素[J].中国老年学杂志,2017,7(37):1242-1244.
[17] 孙雷雷,李洁茹,马怀幸,等.肿瘤病人营养状况调查及其影响因素分析[J].蚌埠医学院学报,2019,44(12):1637-1642.
[18] 韩君,王君俏,王悦,等.社区老年人营养状况调查及其影响因素分析[J].上海护理,2021,21(2):21-25.
[19] CUPISTI A,D'ALESSANDRO C,FINATO V,et al.Assessment of physical activity, capacity and nutritional status in elderly peritoneal dialysis patients[J].BMC Nephrol,2017,18(1):180.
[20] 中国营养学会.中国居民膳食指南(2016)[M].北京:人民卫生出版社,2016:251.
[21] 中国营养学会“居民营养素补充剂食用科学共识”研究工作组.中国居民营养素补充剂使用科学共识科学普及版[J].中国健康教育,2018,34(8):767.
[22] 柏鸽,万洋,曾苗,等.四川省富顺县农村老年人营养不良及其影响因素调查[J].现代预防医学,2017,44(10):1798-1802.
[1] 刘晶芝, 胡燕燕, 张学伟, 阿依努尔. 新疆阿勒泰农牧区哈萨克族小学生贫血调查[J]. 预防医学, 2023, 35(9): 807-810.
[2] 朱思懿, 洪航, 边学燕, 许国章. 慢性肾脏病流行病学研究进展[J]. 预防医学, 2023, 35(9): 770-773.
[3] 俞素芬, 蒋青林, 戴杰. 2012—2021年吴兴区新报告HIV/AIDS病例晚发现及影响因素分析[J]. 预防医学, 2023, 35(9): 796-799.
[4] 方柯红, 朱冰, 黄利明, 张旭慧, 刘辉. 杭州市成年居民营养健康知识调查[J]. 预防医学, 2023, 35(8): 710-713.
[5] 段芮, 王红. 2011—2018年我国中老年人抑郁症状流行趋势分析[J]. 预防医学, 2023, 35(8): 649-654.
[6] 周星缘, 洪航, 方挺, 许国章. 肺炎流行病学研究进展[J]. 预防医学, 2023, 35(8): 682-686.
[7] 戚一, 王怀昭, 乔婷婷. 呼和浩特市老年人医养结合养老服务支付意愿调查[J]. 预防医学, 2023, 35(8): 697-700,704.
[8] 柏旭, 苏洁, 李凤, 徐倩, 沈源, 肖凌凤. 我国成人糖尿病视网膜病变影响因素的Meta分析[J]. 预防医学, 2023, 35(7): 595-601.
[9] 王梦琴, 柴荟琳, 郭宇燕, 任敬娟, 梁瑞峰. 山西省农村居民高血压防治知识、态度、行为调查[J]. 预防医学, 2023, 35(7): 563-569.
[10] 姜海波, 洪航, 周健, 李继革, 史宏博, 谭诗文, 褚堃, 张丹丹. 宁波市HIV/AIDS病例新型毒品使用情况调查[J]. 预防医学, 2023, 35(6): 470-474.
[11] 彭晶, 傅文婷, 杨秀琳. 甘南藏族自治州老年人群健康素养调查[J]. 预防医学, 2023, 35(6): 546-550.
[12] 陈蓉, 林静静, 秦家胜, 陆凤. 中老年人群睡眠质量与体力活动、静坐时间的关联研究[J]. 预防医学, 2023, 35(6): 533-537.
[13] 常倩, 王维丹, 钱建军, 胡华锋. 绍兴市严重精神障碍患者健康体检的影响因素分析[J]. 预防医学, 2023, 35(6): 491-495.
[14] 杨冰声, 曹承建. 杭州市美沙酮维持治疗患者脱失的影响因素分析[J]. 预防医学, 2023, 35(6): 522-525.
[15] 张媛, 韩正风, 马艳. 老年人群肌少症危险因素的病例对照研究[J]. 预防医学, 2023, 35(6): 461-464.
Viewed
Full text


Abstract

Cited

  Shared   
  Discussed