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| 宝山区中小学生饮食行为调查 |
| 金元1, 景素芬2, 郑康杰3, 吴晓琳3, 施伶俐3, 刘梦3, 薛俊磊4
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1.上海市宝山区疾病预防控制中心急性传染病防制科,上海 宝山 201900;
2.上海市宝山区疾病预防控制中心;
3.上海市宝山区疾病预防控制中心学校卫生科;
4.上海市疾病预防控制中心慢性病防制一科 |
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| Diet-related behaviors of primary and middle school students in Baoshan District |
| JIN Yuan, JING Sufen, ZHENG Kangjie, et al
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摘要 目的 了解上海市宝山区中小学生饮食行为现状,为制订中小学生饮食行为干预措施提供依据。方法 采用多阶段分层整群抽样方法,从宝山区抽取2所小学、2所初中、2所高中和1所中职技校共7所学校,抽中学校的每个年级抽取2个班级学生进行饮食行为调查,并分析各种饮食行为的相关性。结果 共发放问卷1 804份,回收有效问卷1 750份,回收率为97.01%。过去1周内经常饮（食）用碳酸饮料、甜食、油炸食品、新鲜蔬菜和新鲜水果分别为247人、282人、155人、1 320人和1 558人,占14.11%、16.11%、8.86%、75.43%和89.03%;每日食用早餐1 421人,占81.20%。中学生经常饮用碳酸饮料占16.32%,高于小学生的9.04%（P<0.05）;经常食用新鲜水果和每日食用早餐比例分别为73.21%和79.21%,低于小学生的82.18%和88.82%（P<0.05）。小学男生经常食用油炸食品比例为13.14%,高于女生的4.72%（P<0.05）。中学男生经常饮用碳酸饮料、食用油炸食品比例分别为19.49%和11.11%,高于女生的11.46%和5.21%（P<0.05）;经常食用甜食比例为13.98%,低于女生的20.25%（P<0.05）。中小学生经常饮用碳酸饮料与经常食用甜食、经常食用油炸食品、每日食用早餐行为呈正相关（P<0.05）,与经常食用新鲜蔬菜呈负相关（P<0.05）。结论 宝山区饮用碳酸饮料等不健康饮食行为比例中学生高于小学生,男生高于女生;饮用碳酸饮料与食用油炸食品、食用甜食、食用早餐行为存在相关性。
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| 关键词 ：
中小学生,
饮食行为,
相关分析
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收稿日期: 2021-03-01
修回日期: 2021-05-16
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| 作者简介: 金元,本科,医师,主要从事急性传染病防制工作 |
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通信作者:
景素芬,E-mail:jing,sufen@163.com
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| 引用本文: |
金元, 景素芬, 郑康杰, 吴晓琳, 施伶俐, 刘梦, 薛俊磊. 宝山区中小学生饮食行为调查[J]. 预防医学, 2021, 33(6): 586-588.
JIN Yuan, JING Sufen, ZHENG Kangjie, et al. Diet-related behaviors of primary and middle school students in Baoshan District. Preventive Medicine, 2021, 33(6): 586-588.
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| 链接本文: |
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https://www.zjyfyxzz.com/CN/10.19485/j.cnki.issn2096-5087.2021.06.010
或
https://www.zjyfyxzz.com/CN/Y2021/V33/I6/586
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