|
|
|
| “十二五”时期金华市食源性疾病暴发事件流行病学分析 |
| 陈高尚, 吕恭进, 申屠平平, 朱珈慧
|
| 金华市疾病预防控制中心,浙江金华 321002 |
|
|
|
|
摘要 目的 分析金华市食源性疾病暴发事件的特点和规律,为食源性疾病的预防和控制工作提供依据。方法 从食源性疾病暴发监测系统中导出2011—2015年金华市食源性疾病暴发事件资料,采用描述性流行病学方法分析流行特征和致病因素。结果 2011—2015年金华市共报告食源性疾病暴发事件53起, 年均报告发病率为2.01/10万;发生在5—9月的事件数占71.70%;9个县(市、区)均有发生,婺城区报告最多(14起);16~60岁年龄组发病人数占总发病人数的78.69%;发生在餐饮服务单位事件数占事件总数的45.28%,家庭占26.42%。查明中毒致病病原事件共37起,其中微生物性、植物性、化学性致病因素分别占49.06%、16.98%和3.77%。查明中毒暴露食品事件共35起,其中肉与肉制品、植物类食品引起的中毒事件各12起,均占查明中毒食品的事件的34.29%。结论 金华市食源性疾病暴发事件主要发生在5—9月,餐饮服务单位为主要事件场所,其次为家庭,微生物为主要致病因素。
|
|
| 关键词 ：
食源性疾病,
流行特征,
食品安全
|
|
收稿日期: 2016-04-07
|
|
|
| 作者简介: 陈高尚,本科,副主任医师,主要从事疾病预防控制工作 |
|
通信作者:
陈高尚,E-mail:19684892@qq.com
|
[1]孙长颢,凌文华,黄国伟.营养与食品卫生学[M].7版.北京:人民卫生出版社,2014:436.
[2]周祖木,仝振东.食源性疾病暴发:调查和控制指南[M].北京:人民卫生出版社,2009:7.
[3]田礼钦,腾臣刚.2001—2013年苏州市食源性疾病暴发事故流行病学分析[J].中国食品卫生,2015,27(6):614-619.
[4]郑国旗,杨秀红,王晖.2010—2013年云南省保山市食源性疾病监测报告分析[J].中国食品卫生,2015,27(5):508-510.
[5]GOULD L H, WALSH K A, VIEIRA A R, et al. Surveillance for foodborne disease outbreaks—United States, 1998–2008[J]. MMWR Surveill Summ, 2013, 62(2): 1-34.
[6]王鸽,申屠平平,朱珈慧.2014年金华市食源性疾病主动监测结果分析[J].中国卫生检验,2016,26(1):113-114.
[7]陈江,章荣华,张荷香,等.2010—2012年浙江省食源性疾病事件流行病学特征分析[J].中国食品卫生,2015,27(2):120-123.
[8]赵艳荣,王臻,刘碧瑶,等.2006—2011年浙江省食物中毒事件流行病学特征和趋势分析[J].疾病监测,2012,27(4):307-310.
[9]张锋,刘萍,赵永钢,等.西安市2011—2013年食物中毒分析[J].公共卫生与预防医学,2014,25(6):85-87. |
|
Viewed |
|
|
|
Full text
|
|
|
|
|
Abstract
|
|
|
|
|
Cited |
|
|
|
|
| |
Shared |
|
|
|
|
| |
Discussed |
|
|
|
|
