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预防医学  2016, Vol. 28 Issue (10): 1005-1009    
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2015年浙江省食源性疾病暴发流行病学特征分析
朱大方, 周标, 陈江, 廖宁波, 章荣华
浙江省疾病预防控制中心,浙江 杭州 310051
An analysis on epidemiological characteristics of foodborne disease outbreak occurred in Zhejiang Province, 2015
ZHU Da-fang, ZHOU Biao, CHEN Jiang , LIAO Ning-bo, ZHANG Rong-hua
The Center for Disease Control and Prevention of Zhejiang Province,Hangzhou,Zhejiang,310051, China
全文: PDF(1047 KB)  
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摘要 目的 分析2015年浙江省食源性疾病暴发事件流行特征,并提出食源性疾病暴发事件的防控重点。方法 收集2015年浙江省食源性疾病暴发监测数据及各县(市、区)地理、常住人口资料,采用ArcGIS 10.2和SPSS 19.0软件对浙江省食源性疾病暴发事件进行描述性流行病学分析。结果 2015年浙江省共报告食源性疾病暴发事件116起,发病1 009例,住院115例,死亡10例;发病高峰期为6—11月;副溶血性弧菌报告事件数居首位(32.76%),其次为毒蘑菇中毒事件(8.62%);暴发点散在分布于全省各地(Moran 指数I=0.013 27,P=0.726) ,但嘉兴、丽水及金华等局部内陆地区有副溶血性弧菌性食源性疾病聚集热点;事件发生场所居前3位的为宾馆饭店、家庭及农村宴席,其中家庭性食源性疾病暴发事件比例上升,其住院率(33.90%)及病死率(7.63%)最高。结论 在食源性疾病事件高发的夏秋季节,应做好细菌性及毒蘑菇类食源性疾病的预警预报工作,继续加强规范集体供餐单位的监督及管理工作。
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朱大方
周标
陈江
廖宁波
章荣华
关键词 食源性疾病暴发流行病学特征    
AbstractObjective To learn the epidemiological characteristics of foodborne disease outbreak in 2015, Zhejiang Province,and to provide evidences for the prevention and control of foodborne disease outbreak.Methods Descriptive epidemiological analysis using ArcGIS 10.2 and SPSS 19.0 was conducted on geographical country data, information of permanent resident population and the incidence data of foodborne disease outbreak reported through foodborne disease outbreak reporting information system in 2015. Results There were 116 foodborne disease events reported in Zhejiang in 2015, resulting in 1 009 persons attacked, 115 hospitalization and 10 deaths. The proportion of unknown pathogenic factor for events was 29.31%. The events appearance sporadic, there were some local hotspots in Jiaxing. The vibrio parahaemolyticus was the most common pathogen (32.76%), and poisonous mushrooms(8.62%) come the second. Most foodborne disease incidents occurred during June to November. Restaurants , family and rural feasts were the major places where the foodborne disease occurred. The proportion of family foodborne disease events because of mistaken and misuse poisonous substances increased, and the hospitalization rate and mortality of events of which were the highest (33.9% and 7.63% respectively). Conclusion The food safety management and of restaurants and rural feasts should be strengthened in summer and autumn,as well as foodborne disease prediction and forewarning to reduce the foodborne disease incidents caused by microorganism contamination and poisonous muchnooms. It is necessary to conduct public risk cognition research for foodborne disease in Zhejiang, which could provide evidence for preventing and controlling family foodborne disease.
Key wordsZhejiang Province    Foodborne disease outbreak    Epidemiological characteristics
收稿日期: 2016-03-04      出版日期: 2017-12-20
ZTFLH:  R155.5  
  R181.3  
通信作者: 章荣华,E-mail:rhzhang@cdc.zj.cn   
作者简介: 朱大方,硕士,主管医师,主要从事食源性疾病监测工作
引用本文:   
朱大方, 周标, 陈江, 廖宁波, 章荣华. 2015年浙江省食源性疾病暴发流行病学特征分析[J]. 预防医学, 2016, 28(10): 1005-1009.
ZHU Da-fang, ZHOU Biao, CHEN Jiang , LIAO Ning-bo, ZHANG Rong-hua. An analysis on epidemiological characteristics of foodborne disease outbreak occurred in Zhejiang Province, 2015. Preventive Medicine, 2016, 28(10): 1005-1009.
链接本文:  
http://www.zjyfyxzz.com/CN/      或      http://www.zjyfyxzz.com/CN/Y2016/V28/I10/1005
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