%A 任艳军, 张铁威, 刘庆敏, 赵刚, 陆凤, 龚巍巍, 俞敏 %T 杭州市居民膳食模式与甲状腺癌的病例对照研究 %0 Journal Article %D 2020 %J 预防医学 %R 10.19485/j.cnki.issn2096-5087.2020.11.001 %P 1081-1085 %V 32 %N 11 %U {http://www.zjyfyxzz.com/CN/abstract/article_1844.shtml} %8 2020-11-10 %X 目的 分析杭州市居民膳食模式与甲状腺癌的关系,为预防甲状腺癌提供依据。方法 选取浙江省肿瘤医院确诊的原发性甲状腺癌新发病例为病例组,按性别、年龄和居住地1∶1匹配社区健康人群为对照组。采用自行设计的问卷收集研究对象的人口学信息、疾病史、膳食行为和生活方式等资料,采用因子分析法归纳膳食模式,采用多因素条件Logistic回归模型分析膳食模式与甲状腺癌的关系。结果 调查病例组258例,对照组258人。因子分析得到素食模式、高蛋白模式、腌制蔬菜/藻类模式、水产海鲜杂粮模式和酒茶模式5种膳食模式。多因素条件Logistic回归分析结果显示,水产海鲜杂粮模式可能降低甲状腺癌的发病风险(OR=0.286,95%CI:0.146~0.561)。结论 增加水产海鲜、杂粮类食物的摄入可能有助于降低甲状腺癌的发病风险。